Les astuces

 Le citron contre les odeurs d'ail

Pour anéantir les effluves d'oignon ou de l'ail de votre bouche, sucer un quartier de citron avec du sel.

Spaghetti au pesto avec ail de l'ours ou basilic Spaghetti au pesto Facile à faire et très appétissant, très apprécié en général Ingrédients : 2 bottes de basilic frais ou de l'ail de l'ours frais selon disponibilité des marchés. Utilisez uniquement les feuilles 50 gr. de pignons  un peu de pignon de sel 100 gr. de parmesan râpé une bonne huile d'olive (quantité selon goût personnel) à partir de 1,5 dl. (j'en mets plus) Matériel de cuisine : une centrifugeuse avec son couteau Pratique : mixer le basilic lavé et séché + pignons + sel (jusqu'à obtenir un ensemble uni) intégrer petit à petit le parmesan + l'huile d'olive, mixer à nouveau. Voilà s'est déjà fini. Servir avec les spaghetti. Conserver ce qui reste au frigo 

Trop d'ail

Vous avez été trop généreuse en rajoutant de l'ail frais à votre plat ? remplissez une petite boule (ou un filtre) à thé avec du persil séché et placez-le pendant quelques minutes dans le plat : le persil va absorber un peu du goût de l'ail.

Éplucher l'ail sans défaut

Afin d'éplucher une gousse d'ail sans problèmes, placez le côté plat d'un couteau contre la gousse et frappez d'un grand coup.

Le bulbe ainsi brisé se détachera de sa peau et libérera encore plus son parfum.

Eplucher l'ail

Trempez les gousses pendant deux minutes dans de l'eau très chaude

Ail, oignon... avec modération

Pour ceux qui veulent perdre du poids ou tout simplement garder la ligne, Consommer avec modération l'ail, l'oignon car ils contiennent des trucs qui ouvre l'appétit.

Ail et patate anti-cors

Mixer un quartier de patate pelé et deux gousses d'ail écrasées avec un presse-ail. Appliquer sur les cors. Attacher avec un pansement. Répéter l'action tous les jour afin de cicatriser rapidement les cors.

De l'ail contre la rage de dent

Prenez une gousse d'ail, épluchez-la. Découpez ensuite en deux et mettez-en de chaque côté de la dent malade.

Mieux digérer l'ail

Pour mieux digérer l'ail: couper la gousse épluchée en 2, dans le sens de la longueur, et retirer le germe.

L'ail contre l'acné

Prenez le jus de deux gousses d'ail que vous avez écrasez. Prélevez du vinaigre de cidre de même quantité que le jus d'ail. Mélangez le tout. Et avant de vous couchez, appliquez ce mélange.

Le citron et les effluves d'ail

Pour effacer les odeurs d'oignon ou d'ail de votre bouche, vous pouvez,avant de l'avaler, rincer la bouche avec un jus de citron que vous mettez dans un verre d'eau.

Conseils pour l'ail

Une consommation de l'ail associée avec du suc de cerises noires est un traitement efficace contre les rhumatismes. L'ail contribue aussi à l'éloignement des petites bêtes des sacs de farine ou légumes secs comme les charançons.

L'ail pour éliminer les pucerons

Vous voulez chasser les pucerons qui gênent vos plantes? Plantez une gousse d'ail au leur pied. L'ail tuera également les moustiques, les araignées et les puces qui gênent non seulement vos plantes mais vous aussi.

Vous avez haché trop d'ail !

Conservez le surplus dans un petit ramequin et recouvrez le d'huile.

L'ail et les douleurs aux oreilles

Si vous avez des maux d'oreilles, vous pouvez soulager la douleur en versant quelques gouttes de jus d'ail dans votre oreille.

Eplucher l'ail

Trempez les pendant deux minutes dans de l'eau très chaude

Un peu de menthe pour faire partir les odeurs d'ail

Si après avoir lavé la poêle, l'odeur de l'oignon ou de l'ail persiste, prenez des feuilles de menthe et brossez-la avec. De plus, la menthe rafraîchit également l'haleine.

Odeur de frites

Lorsque vous faites cuire des frites,pour que votre maison sente bon mettez à côté du panier à frite dans la friteuse une gouse d'ail fendue, odeur et goût génial.

Entretien de vos plats

Pour éviter de casser vos plats à four non émaillé et pour augmenter leur résistance par rapport aux fortes températures, avant de les utiliser, frottez la partie externe avec de l'ail ou de l'oignon.

Le meilleur poulet rôti...

C'est toujours préparé en avance... Il vous suffit de mélanger les épices :

une cuillère à soupe de gros sel, trois gousses d'ail écrasées ou coupées en petits morceaux, un oignon coupé en petits dés, une petite cuillère de cumin et des herbes de Provence.

Les répartir partout dans le poulet (si possible entre la chair et la peau).

Laisser passer une nuit au réfrigérateur et le faire cuire le jour suivant... Hum ! Bon appétit...

Une gousse contre le mal de gorge!

Généralement si l'on si prend assez tôt une gousse suffit. Vous devrais enlever la peau brune de la gousse d'ail, sans toucher la partie lisse (blanche). Dès les premiers picotements , sucer la gousse d'ail. Sucer sans croquer (laisser fondre dans la bouche). Lorsque on sent que le mal est anesthésié, cracher la gousse. En cas de picotements, répéter à nouveau. C'est pas très glamour mais c'est effcace.

Ail épluché

Vous avez un grand nombre de gousses d'ail à éplucher ? Placez-les pendant 15 secondes au micro-ondes, les peaux vont glisser toutes seules.

Comment éviter les mouches autour des bananes

Placez une gousse d'ail entre les bananes pour empêcher les petites mouches de voler autour des fruits.

Contre l'haleine d'ail

-Manger du persil cru.

-Boire de l'alcool de menthe.

-Croquer des grains de café .

Conserver de l'ail épluché

Coupez l'ail en morceaux et recouvrir d'huile d'olive. une fois l'ail utilisé l'huile sera parfumée et peut être utilisée pour assaisonner des plats.

Remédier une mayonnaise

Pour rattraper une mayonnaise, piquer une gousse d'ail avec une fourchette et tourner. Ou mélanger de la mayonnaise ratée avec une demi-cuillerée d'eau froide puis battre jusqu'à l'obtention d'une mayonnaise homogène.

Evite les cardiopathies.

L'ail et les sinusites

Si vous souffrez de sinusite, faites des inhalations à base d'ail. Vous dégagerez dans ce cas vos fosses nasales qui ont été encombrées.

L'ail contre l'hypertension

Frotter de l'ail dans la paume de la main,sentir l'odeur en le frottant sur les narines ; et aussi dans les oreilles , le consommer cru et dans les salades ,c trés efficace.